| 工作內容 |
1. 控管食品從原料到完成品整個流程的安全衛生管理
2. 熟習食品法規，包括食品添加物、食品包裝標示等規範
3. 品質系統教育訓練規劃及執行
4. ISO表單更新及維護
5. 不合格品原因之追查、分析、報告以及處理分析
6. 現場品質巡檢、管控
7. 非登/非追不可資料上傳
8.內部衛生安全稽核及外部安全系統認證監督。
9.食品法規更新、合規維護。
10.食品品保系統制度之推行及文件管理。
11.執行食品良好衛生規範準則之項目。
食品相關科系畢業
需有HACCP 60 A + B
學歷要求
大學、碩士
科系要求
食品營養相關、餐旅服務相關、食品科學相關
語文條件
不拘
擅長工具
Excel、Word、HACCP、ISO 22000食品安全管理系統
提升專業能力
工作技能
不拘
其他條件
1. 大學以上教育背景，專業相關學科畢業優先。
2. 1年以上品質管理/品保相關工作經驗者優先。
3. 熟悉HACCP品質系統，瞭解ISO22000品質標準。
4. 具備良好的團隊管理和溝通能力，能有效協調各部門資源。
5. 熟練使用Office軟體以及品質管理相關軟體工具。
6. 持有品質相關認證，如HACCP A 班B 班等者優先考慮。 |