公司簡介說明 |
高記起源
高記永康總店是永康街上出現的第一家上海點心店,以紮實手藝打響聲譽,時常有官員以高記點心招待外國貴賓,原創人曾被邀請至總統府現場製作,招待官員與外賓,高記帶動了台北市的上海點心風潮,由路邊攤販發展至店面經營,至今已原址經營超過六十年,高記生煎包也持續熱賣這六十餘載。
民國96年(西元2007年),高記將觸角延伸至台北最熱鬧的東區商圈,呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念,搭配現代古典的裝潢,讓高記在傳統與現代間,找到更貼近人心的連接點。在民國105年5月於上海開設海外第一間分店,是國際化的第一步。
高記傳承三代,見證了台北的發展,也陪伴了許許多多家庭走過一代又一代,根據台北市政府作過的一項餐飲業調查,餐廳能存活五年的機率約17%,能持續十年以上的,約只剩7%,依這個淘汰速度,50年以上的餐廳,存活率可能低於萬分之一。(以上數據摘錄自商業周刊alive第144期)
高記現階段目標是全力投入企業形象提昇和觸角多面向延伸,開發網購宅配事業,突破一般中餐宅配的困境,提供顧客現點現做24小時到貨的服務,大受網友好評。
企業文化
高記六十餘年,把經營下去當作一種社會責任,也把進入高記的每位員工當作家人一般,員工的成長是重要環節之一。我們互相照顧、互相關心、互相幫忙,齊心一致為了共同目標。在這個穩定而溫馨的環境裡,升遷管道暢通,只要有心,每個人都有得到發展的機會。我們築夢踏實的每一步,穩紮穩打的建築每一個舞台,讓高記員工都能無後顧之憂的挑戰每一個高峰,我們可以驕傲地讓每位員工安心將未來的十年甚至二十年,交給高記。
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